为充分挖掘运河文化资源，擦亮“上台坐庄行大运寻梦祈福来古城”文旅品牌，进一步打造具有台儿庄地域文化特色的餐饮标识，现面向社会开展有奖征集活动。
  征集内容
  分别征集
  “江北水乡—开运宴”
  “运河古城—祈福宴”
  两大菜系的
  菜品名称、使用食材
  烹饪技法、文化故事等内容
  征集时间
  即日起至2026年3月15日
  奖项设置
  1.菜系（8凉16热）：
  设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，奖金分别为10000元、5000元、3000元；
  如无相应等次菜品,奖项可空缺。
  2.单个菜品：
  设置一等奖5名、二等奖10名、三等奖10名，奖金分别为1000元、800元、500元；
  如无相应等次菜品,奖项可空缺。
  征集要求
  1.征集菜品能够反映台儿庄历史文化、台儿庄古城文化元素，不得涉及政治类、史实类等内容。
  2.单个菜系菜品为8凉16热；每个菜品名称、使用食材、烹饪技法、文化故事需同时报送；菜品使用食材以本地食材为主。
  3.征集菜品如有雷同，以投稿邮箱接收时间先行报送者优先；投稿作品必须为原创，若涉及纠纷，由投稿者自行承担法律责任；凡获奖菜品，视为投稿者同意将创作权无偿授权给活动主办方。
  参与方式
  投稿邮箱：[email protected]，联系电话：邮件请如实填写应征者姓名、工作单位、联系电话。
  枣庄市台儿庄区大运河餐饮业协会
  恒力大酒店
  2026年2月15日