2025年12月25日，韶山冲酒厂在其酿酒文化园区内隆重举行了“韶山冲酒非遗技艺暨世界烧威士忌工艺展示馆”开馆仪式。以“韶山酿时光、馆藏新篇章”为主题，这座集展示、体验、传承与创新于一体的综合性文化展馆正式面向公众开放，标志着企业在非遗酿造技艺保护与国际化工艺融合方面开启了全新征程。

展示馆中的非遗展区，系统呈现了韶山冲酒业传承百年的白酒酿造非遗技艺，从选粮、制曲到发酵、蒸馏，每一步都凝聚着“手传心授”的匠人精神与时间沉淀的智慧。这里守护的不仅是一门技艺，更是一方水土孕育的文化记忆。该展区通过实物陈列、影像记录与场景还原，生动诠释了传统酿艺的深厚底蕴，亦彰显了企业对其继承与活态传承的坚定承诺。

威士忌工艺展区则呈现了一场别开生面的“东西酒香对话”。从麦芽处理、壶式蒸馏到橡木桶陈酿，完整展示了威士忌酿制的精湛工艺。韶山冲酒业在此展现了其在吸收国际酿酒智慧、拓展工艺边界方面的积极实践，体现出开放融合的创新姿态。

白酒与威士忌，虽源自不同的文化土壤，却共同诉说着人类以时间转化自然馈赠的酿造哲学。展馆通过两者的对比陈列与工艺解读，打破传统认知的界限，促进技艺交流与灵感碰撞，为未来酒类工艺的创新与融合提供了丰富想象。

“韶山酿时光，馆藏新篇章”不仅是一个展馆的主题，更是韶山冲酒业发展理念的凝练表达。企业期待以此馆为窗口，连接历史与未来、传统与国际，让更多人感受到酒文化的深度与广度，见证传统产业在当代语境中焕发的蓬勃生机与持久魅力。

来源：韶山冲酒厂