每年3月5～7日，惊蛰节气到来。惊蛰，古称“启蛰”，汉代编撰的礼制著作《夏小正》中记载：“正月启蛰，言发蛰也。”后因为避汉景帝刘启的名讳，被改为“惊蛰”。此时，春雷始鸣宣告寒冬已去，蛰虫初醒唤起万物生灵。惊蛰，自带轰轰隆隆的背景音乐登场，提醒着人们大地醒了，春天来了。

“一候桃始华

二候仓庚（黄鹂）鸣

三候鹰化为鸠”

随着雨水增多、大地回暖

农人们开始春忙

播下希望的种子

惊蛰在湖南不只是日历上的节气

更像一套传承已久的生活指南

湖南人用各种方式

将春雷化为了有滋有味的生活仪式

驱邪纳吉：唤醒生机，赶走晦气

惊蛰万物复苏，湖南人习惯在这时清理环境、祈求平安。

醴陵“爆惊蛰”：作为花炮祖师李畋故里，醴陵有燃放鞭炮“爆惊蛰”的习俗，用响亮炮竹声唤醒万物，祈愿风调雨顺。

驱虫防疫：惊蛰后蛇虫鼠蚁活跃，古人便有驱虫习俗，邵阳等地会在墙角撒石灰、熏艾草驱虫。

祭白虎：长沙、衡阳等地流行祭白虎，用纸虎抹猪油祈求远离是非。

饮食养生：顺时而食，吃出健康

湖南人坚信吃对东西，春天就养好了底子。随着惊蛰节气的到来，阳气升发、气候转暖，干燥多风的春日气候悄然来临。此时春雷始鸣，蛰虫惊醒，人体新陈代谢加快，易出现肝火偏旺、外感风邪等问题。顺时养生的核心在于“疏肝健脾、润肺防病” ，可以多吃一些滋养肺阴，疏肝健脾的食物。

惊蛰吃梨：气候干燥，吃梨润肺止咳；因“梨”谐音“离”，也寓意远离病害。

野菜尝鲜：此时盛行采食荠菜、蕨菜等“地菜”，顺应“春养肝”的养生原则。

蒿子粑粑：湘西、湘南用艾蒿制作，清热利湿，是春日限定美味。

春耕农事：大地回春，忙碌开始

惊蛰的雷声就是湖南农人的开工号角。

桃花源万亩桃林。图／常德市文旅广体局

春耕启动：春回大地，万象更新。三湘沃野上，从湘南的道县、江华，到湘西的龙山、通道，再到湘东的浏阳、桂东，一幅幅生机勃勃的春耕画卷正徐徐展开。

赏花祈愿：常德桃花源、岳阳临湘会办桃花节，人们赏花祈福，认为“惊蛰赏桃花，一年无病灾”。

春雷响，万物长

在这充满希望和生机的时节

一切蛰伏的美好正在醒来~