8月2日中午，长沙市民王先生通过外卖平台订购了一份餐食。在食用过程中，他注意到所点菜品中的“山珍鹿茸炒腊肉”存在异常。据王先生回忆，食用数块腊肉后察觉口感异常，经仔细查验，他发现该菜品中混杂着多块疑似动物淋巴组织的肉质结构。对此，王先生表示非常气愤。

外卖“山珍鹿茸炒腊肉” 口感不对

消费者怀疑是淋巴肉

“淋巴肉，猪身上的所有毒素都在那上面。淋巴肉是禁止销售的，我不知道这个商家是怎样能搞到淋巴肉，为什么能卖？”王先生十分气愤。

王先生说，中行他在外卖平台上点了高粱村·无预制乡下菜馆的饭菜，在吃其中的山珍鹿茸炒腊肉时，发现有些不对劲。

于是便仔细查看了一下饭盒里的腊肉，结果发现，其中有几块肉的外形很奇怪，肥肉和瘦肉呈颗粒状。

王先生：“肥肉哪有一粒一粒的，正常的就是一块，肥肉和瘦肉掺杂在一起，是一粒一粒的，这不就和网上说的一样吗，淋巴肉。”

王先生随后与商家取得了联系，对方给出的说法，他并不认可。“商家说，他这个是油炸的。就算是油炸，这个瘦肉也不会成一粒一粒的。”

肥肉和瘦肉呈颗粒状

猪肉摊贩确认是淋巴肉

为了确认王先生关于淋巴肉的说法，记者拿着这份菜，找到猪肉销售摊贩进行辨认。

商家确认肉确实不正常

但否认自己出品

根据相关规定，淋巴肉因可能存在的食品安全风险，被明确禁止销售和食用。那么，这家高粱村·无预制乡下菜馆的菜里为何会出现淋巴肉呢？带着这份外卖，记者和王先生一起来到了店里。

商家负责人表示，店内的原材料都有相应的凭证可供查验，对于王先生反映的问题，他给出了这样的说法。

商家负责人：“这个肉一看确实不正常，你点个外卖，这个东西送过去了，怎么说得清楚呢？”

此前有顾客反映相同问题

店内未发现相同肉品

对于负责人的说法，王先生非常气愤，他表示，自己并不是第一个反映淋巴肉的消费者，因为在这家店的评论中，也有人反映肉品的问题。

“7月29号就有人评论了：肯定扔垃圾桶啊，这一看就是淋巴肉，谁敢吃啊。不光是我一个人说这个肉是淋巴肉，知道吧。”王先生说。

负责人向记者出示了他们使用的腊肉原料，是包装好的整块腊肉，记者也在厨房也看到了备好的腊肉片，没有发现与王先生吃到相同肉品。

负责人：“它就不是我家的东西。”

王先生：“我未必为了这个10几块钱，去故意搞事？”

《食品安全法》规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元进行赔偿。律师认为，若王先生能证明问题肉确为商家所售，商家需依法赔偿。目前，王先生已经向市场监督部门进行投诉。