儿时邻居家周大伯老来得子，取名周二狗，念着好养好活以辉煌腾达。后来，周二狗在建筑行业深耕多年，现如今砌墙搬砖的水平可谓炉火纯青。

一个名字，是身份标签，是形象标识，某种意义上更是关乎命运。今天说一说餐饮取名。

在餐饮行业，好的品牌名将成为用户选择消费的信任标签，例如全聚德、俏江南等。坏的品牌名轻则官司缠身、重则闭门关店。

最近刷抖音，老是看见“答案奶茶开放加盟”的信息。答案奶茶无疑是网红饮品的成功案例，相信大家都去尝过，饮品的味道再普通不过。所谓特色即产品附加了问答形式，比如“我什么时候遇到真命天子”、“我的财运怎么样”等等，大多以算命为主。

那么问题来了，答案奶茶成功在名字上，还是产品或者服务上？

重庆有一家餐饮品牌运营企业，其互联网的创新运营方式在重庆乃至西南地区颇有名气，负责人在个人公众号下方写着：做做菜、算算命的品牌人，由此可见餐饮和算命存在着天然联系和商业价值变现的可能性。

算命，直接结果就是占领相信算命或者不相信算命的用户。这里重点强调，这里的算命跟封建迷信没有关系，只是类似于星座属相的推算。比如答案奶茶是怎样占卜的？如果你去微信小程序搜一搜“人生解答书”，顿会豁然开朗。

当今时代的用户，很多引发消费的需求并不是原生的生理需求。特别是90后的小哥哥小姐姐，即并不是吃饱吃好，更多关注的是好玩有趣、创意新潮的相关服务。因此，网红餐饮如沐春风、频频吸金并非没有道理，众多成功的网红餐饮无非解决了用户两大需求：猎奇、从众。

那么回到起笔的那个问题，什么样的名字可以一夜爆红？

众观中国知名餐饮品牌，比如全聚德、俏江南、小天鹅火锅、海底捞、外婆家、绿茶和西贝莜面村等，不难发现有一些相似之处。

第一，清晰的调性定位

从行业到品类，到用户群体，这是所有产品推演的正常逻辑，也是行之有效的逻辑。在此举个例子，仅次于火锅、小面的重庆美食第三张名片：“李子坝梁山鸡”。李子坝因李子坝抗战公园而得名，梁山鸡无疑是江湖里的一只霸气使然的鸡。从江湖到鸡，明确的调性定位，让用户立马明白这是一只有性格的江湖鸡，有效降低了消费者的选择成本。

第二，字面通俗易懂

餐饮是一件很随性的消费，就像你每天中午都在纠结吃什么的时候，极容易被某一个同事的提议打动。那么一个通俗易懂的名字，可以在用户选择的时候，少让用户费脑筋，也是成功的一小步。比如“小肥羊”，用户一看就明白这是吃羊肉的。并且肥羊一般都是火锅，小肥羊理所当然成为北方地区涮锅的选择之一。

第三，场景化打造

从报纸、收音机、电视到现在的电脑和手机，内容上都在不断地完善场景化。简单的一件事儿，如何让用户感同身受、如临其境？这就是场景化的魅力所在。一个好的名字当然可以实现场景化，比如“东涮西烤”。涮羊肉、涮牛肉是北方餐饮文化特色，撸串、烧烤全国范围吃货们的爱好，东涮西烤直截了当告诉用户：我不仅可以涮，还可以烤，左手涮肉右手撸串的场景浮现眼前。并且涮和烤放在一起并不违和，譬如涮羊肉和羊肉串一起吃，也是那么合理而舒适的搭配。

第四，讲一个故事

重庆人喜欢摆龙门阵，天津人好说相声，东北人擅长二人转，乃至古时的说书，都是在讲故事。有史以来，基于人的猎奇心理和精神需求，导致故事成为商业变现的主要形式之一。重庆现如今成为全国抖友趋之若鹜的网红城市，刚开业不久的弹子石老街成了网红城市新的打卡地。“受气牛肉”随着弹子石老街的开业，真正火爆了一把。从老街到民国风，受气牛肉主打文化故事，穿越世纪的历史潮流，经过战争、饥饿、灾荒到改革开放和繁荣的100年，一个人在生命旅途中受点儿气又算什么呢？这不正是人生的洗礼和莫大的福气。

当然，取一个名字并非几个字符组合拼凑那么简单。从名字、logo、VI到包装，再到宣传和销售渠道，每一个关键步骤都影响着这个品牌名的效用发挥，并以此在行业中凸显差异化优势。

创业不易，如一个品牌名代表了品类，那就是取名成功的终极目的。