树头菜成群众致富“香饽饽”

□ 通讯员 字正张 苏伟丽

危肖逸 杨晓波 文／图

眼下，正是树头菜上市时节。地处大山深处的永平县北斗乡梅花村，漫山遍野的树头菜像刚冒出的鹿角一样长满枝头，十分喜人。村民们正忙着采摘、装筐，准备送往各地超市和饭店，给食客们送上春天的美味。

树头菜，别名刺老芽、虎王、苦洞树等，因长在刺椿树的枝头而得名。树头菜生长在高海拔的温凉山区，是一种清热解毒的山珍美食。

连日来，梅花村锅圈山小组树头菜种植户茶绍昌夫妇与村子里其他人一样，起早贪黑采摘、包装树头菜，等待商家揽货。茶绍昌用特制的工具采收，他手法熟练，一勾、一拉、一掰，随着“咔嗒”一声脆响，新鲜的树头菜成功到手，不一会儿，背篓就堆满冒尖了。茶绍昌说：“我们家种树头菜十五六年了，种了25亩多，今年第一批卖了3万多块钱，现在已接近尾声，卖完能有4万多块钱的收入。”

村民们的树头菜吸引了众多收购商来问询收购，茶绍昌当天采摘的树头菜已经被预订，打包好的树头菜下午就成为异地食客们桌上的佳肴。

近年来，北斗乡深入践行绿水青山就是金山银山的理念，依托丰富的自然资源优势，聚力做好“土特产”文章，走“一村一特”发展路子，大力发展乡村特色产业。树头菜是梅花村重点培植发展的特色产业之一。“梅花村有200多户，种植树头菜的有160多户，全村树头菜种植面积有3000多亩，年产值400多万元。”梅花村党总支书记、村委会主任杨永发介绍道。